Delefin-formet skumslik der måler 135 mm fra mund til halespids og 35 mm fra finne til bug.

Flipper har en blid, sød jordbær- eller neutral-sukkersmag. Ofte er den sprød i overfladen, men det varierer efter temperatur og friskhed. Tyggeoplevelsen er præget af en vis sejhed, men uden klæbende tendens. Flipper er vendt i flormelis og kan derfor gøre en lidt hvid på fingrene.
Flipper sælges kun i løssalg. Den ses næsten altid stående ved kassen i velassorterede kiosker.
Indenfor de seneste år er Flipper kommet i en variant med overtræk af lys chokolade.

Flipper produceres af den svenske chokoladefabrikant Cloetta.