Oprindeligt et dansk bolche opfundet af Per Fjelsten fra Perelly. Det blev senere overtaget af finske Fazer, som fik godt og grundigt ødelagt smagen.

Tyrkisk peber kan blandes med vodka til en drik, der drikkes i 2-4 centiliters shots. Denne blanding kaldes kærligt sorte svin, små grå eller hot shots.

Tyrkisk peber er hygroskopisk - dvs. at det har en overflade, der meget nemt optager vand fra sine omgivelser, dvs. luften. Det betyder at tyrkisk peber meget hurtigt bliver smattede (se: smamret), så snart posen er åbnet, og tyrkisk peber bør nydes ligeså hurtigt som en flaske god portvin. Tyrkisk peber ses derfor sjældent som bland-selv-slik.

Kan derfor med fordel opbevares i køleskab tæt lukket med elastik, så klistrer de ikke sammen.

Se også www.tyrkiskpeber.com